主料:
琵琶腿，
2个，
栗子，
200克
辅料:
红枣适量，
桂圆肉适量，
枸杞适量
配料:
冰糖适量，
生抽适量，
盐适量，
姜适量，
香葱适量，
料酒适量栗子蒸鸡的做法步骤
1.鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用
2.鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用，姜切大块
3.依次将鸡腿，红枣，桂圆和枸杞以及姜倒入大腕，放入适量冰糖、盐，生抽、料酒以及小半碗水，放入蒸锅，盖盖开大火，中途开盖搅拌一次。1小时即可出锅
4.出锅撒入香葱即可
5.出锅撒入香葱即可
小窍门&温馨提示
冰糖不要放太多
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热菜 琵琶腿
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