主料:
冬瓜，
1块，
猴头菇，
2个，
薏米，
20g，
无花果，
5-6粒，
猪扇骨，
500g
辅料:
盐适量猴头菇冬瓜汤的做法步骤
1.猴头菇泡发。
2.剪去蒂，撕小块。
3.无花果冲洗一下
4.猪扇骨飞水，洗净浮沫。
5.薏米用水泡30分钟。
6.把以上材料放入汤锅，注入半锅水，大火烧开，转小火煲30分钟。
7.冬瓜擦净表皮的白灰，去瓤，切块。(冬瓜皮留着一起煲，皮有清热解毒的功效。)
8.把冬瓜放入，转大火煮开。
9.小火煲1个小时即可，吃时放盐调味。
10.清热祛湿润肺养胃。
TAGS：
汤类 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 冬瓜
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