主料:
吉利丁粉，
21克，
水，
180克
辅料:
白糖，
30克，
菠萝，
80克菠萝果冻的做法步骤
1.菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。
2.煮锅里放水、白糖。
3.放吉利丁粉搅匀。
4.中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。
5.菠萝切小丁。
6.煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。
7.硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。
8.脱模。
9.晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！
小窍门&温馨提示
糖水与吉利丁粉的比例为10：1.
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甜品 儿童 老人 下午茶 布丁 夏季食谱 快餐 其他菜系 吉利丁粉
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