主料:
橙子,
4个
辅料:
柠檬,
1个
配料:
白糖,
200克橙肉果酱的做法步骤
1.准备好原材料。
2.用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子,会很好剥皮的。大概要十几下就可以了;(另一只手在拍照,所以看到了一只手)。
3.将橙子顶部用刀划开,把皮剥下来。
4.用小刀把橙子四周的白丝刮下来。
5.尽量剥掉里面的薄皮,不然会发苦的。
6.柠檬取汁。
7.把白糖倒在橙肉里,搅拌一下,静置一个小时左右会出汁水。
8.用搅拌器把橙肉搅成糊状;(搅的时候不要加水,白糖腌制的橙肉会出水的)。
9.把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。
10.倒进不粘锅里开小火不停的搅拌;(不能用铁锅、铝锅)。
11.搅拌熬煮成粘稠状,关火
12.凉凉后,味道会更好的。(装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了)。
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