主料:
牛肚，
1块，
青椒，
2只
辅料:
盐，
少许，
料酒，
少许，
白糖，
少许，
胡椒粉，
少许青椒炒牛肚的做法步骤
1.准备的原料。
2.牛肚加清水，料酒煮半小时。
3.青椒，牛肚切丝。
4.热锅凉油，煸炒青椒变色盛出。
5.加入牛肚翻炒十几秒。
6.加入少许的清水烧开。
7.加入青椒，盐，白糖，胡椒粉。
8.翻炒均匀。
9.青椒牛肚就做好了。
小窍门&温馨提示
1、青椒翻炒变色先盛出，保持青椒的脆感和色泽，营养也保存得比较好。
2、牛肚不易烧酥，要提前煮段时间。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肚
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