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来源:好招商食品网 美食制作 炫润丝巾  |  2023-01-14
主料:
五花肉300克油豆角500克酱油5汤匙花雕酒2汤匙

辅料:
5寸段5片大蒜6瓣八角2个适量

五花肉焖油豆角的做法步骤

1.准备食材::五花肉洗净,切成麻将块状;油豆角洗净后用手掰成几段;葱切段,姜切成片,大蒜拍裂,不要拍碎;小碗里放入酱油及花雕酒

2.底锅内放入适量的油,放入葱,姜,蒜及八角煸香

3.放入五花肉,充分煸香炒出油后

4.放入油豆角,炒制油豆角变色

5.放入花雕酒及酱油,搅拌均匀

6.放入开水

7.开水没过油豆角,等水开后,转小火25分钟,最好开盖煮,可以把毒素很快挥发掉,全部熟透后

8.放入适量的盐,关火。

小窍门&温馨提示

丝巾温馨提示:油豆角一定炒熟后再吃,否则会中毒。


TAGS:热菜 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐 工作餐 五花肉
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