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来源:好招商食品网 美食制作 大N的厨房  |  2023-01-14
主料:
鸡蛋3个胡萝卜2个土豆3个洋葱1.5个咖喱块1块乌冬面3个

辅料:
适量熟芝麻适量大蒜适量

鸡蛋咖喱乌冬面的做法步骤

1.如图备料,各种蔬菜丁切的一厘米见方的小块即可。鸡蛋事先炒熟。

2.起油锅,先下入洋葱加一点点食盐煸炒。

3.然后下入大蒜和胡萝卜翻炒。

4.加入适量的水,放入土豆,开大火煮。

5.水开后,下入咖喱块,咖喱块放在勺子里一点点融掉,这样稀释的均匀并且不容易结块。

6.炖煮到10分钟左右下入炒好的鸡蛋,然后再继续炖煮到汤汁浓稠即可

7.乌冬面我买的是超市包装好的,拿回来开水锅里烫一下,散开后再煮两三分钟就可以了。然后浇上咖喱,撒上葱花和芝麻就可以吃了。


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