主料:
驴肉，
200g，
芹菜，
100g
辅料:
植物油，
10g，
盐，
3g，
红辣椒，
2个，
生抽，
1勺，
老抽，
少许，
淀粉，
1勺芹菜炒驴肉的做法步骤
1.驴肉配芹菜美滋美味。
2.食材准备好。
3.芹菜洗干净拍扁切段。
4.驴肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。
5.植物油六成热放入驴肉大火炒至变色。
6.炒好的驴肉拨至一边放入红辣椒。
7.加入芹菜段。
8.加入盐。
9.所有食材拌匀加入生抽。
10.爽脆可口。
小窍门&温馨提示
1.芹菜洗干净拍扁这样更容易入味。
2.驴肉用盐、老抽、淀粉抓匀腌渍十分钟。
3.驴肉炒制要大火速度快不然容易老口感不好。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 驴肉
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