主料:
带皮鸭胸肉，400g生吃混合蔬菜，50g
辅料:
生抽，
300ml，
花椒，
8g，
橄榄油，
3匙，
苹果醋，
4匙，
水淀粉，
5匙丘比芝麻沙拉酱，3匙酱香鸭胸肉沙拉的做法步骤
1.鸭胸肉洗净擦干水分。
2.大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分钟，再放入鸭胸肉腌制6个小时。
3.将腌制好的鸭胸肉放入盘里入蒸锅隔水蒸至熟透关火。
4.生菜放入大碗加入橄榄油、苹果醋、沙拉酱拌匀。取一方盘，摆上拌好的生菜。
5.鸭胸肉切片，摆入盘里。
6.将蒸鸭胸肉留下的汤汁倒入锅里烧开，倒入水淀粉勾成芡汁。浇在鸭胸肉上。
7.成品
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凉菜 家常菜 生抽
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