主料:
鸭胗，
四个青红尖椒，半斤
辅料:
花椒，
十粒，
桂皮，
一块，
香叶，
两片
配料:
食用油，
一汤匙，
生抽，
一汤匙，
糖，
半茶匙，
料酒，
半汤匙，
盐，
一茶匙，
淀粉，
一茶匙，
五香粉，
一茶匙，
鸡精，
半茶匙葱姜蒜末适量干红适量酸辣鸭胗的做法步骤
1.所有材料如图
2.鸭胗切薄片，用焯水料煮开水，放入鸭胗，中火煮五分钟，喜欢脆的煮三分钟
3.，鸭胗捞出，用清水洗净，所有的腌料拌入抓匀腌渍十分钟
4.葱姜蒜末，青红辣椒切小段
5.热锅凉油，下葱姜蒜红椒末，小火煸炒出香味
6.下鸭胗煸炒，中火，至水分干，继续煸炒一分钟
7.加入青红辣椒，大火煸炒，炒至听见青红椒滋滋的声音
8.关火，放入味精，香油，翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
小火，中火，大火的转换，不只是倒换火力，很多菜都是在这样转换中出来好味道的
TAGS：
热菜 夏季食谱 鄂菜 鸭胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酱油鸭的做法,酱油鸭怎么做,酱油鸭的家常简单做法,酱油鸭的做法和配方,酱油鸭蒸多少时间为佳,酱油鸭的腌制方法和配料
下一篇： 啤酒鸭炖鲜藕的做法,啤酒鸭炖鲜藕怎么做,啤酒鸭炖鲜藕的做法,啤酒鸭炖鲜藕好吃吗,啤酒鸭炖鲜藕怎么做,啤酒鸭炖藕的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
