主料:
金瓜,
半个,
面粉适量,
温开水适量
辅料:
酵母,
1克黄金福袋的做法步骤
1.蒸雪蛤的金瓜,弄碎。
2.放果汁杯中。
3.加点温水,要不太稠了。
4.放破壁机上。
5.选果蔬汁。
6.启动。
7.打好的南瓜泥。
8.质地细腻,颜色美丽。
9.盆里放酵母。
10.倒入南瓜泥。
11.搅拌均匀,放面粉。
12.揉成面团。
13.放温暖处发酵。
14.发酵好的面团取出来,揉出空气,搓长条。
15.分成一大一小对应的几对剂子。
16.大剂子擀圆皮,小剂子放中间,喜欢吃豆沙等馅料,可以用它们代替小剂子。
17.做成福袋。
18.擀一张长饼,切长条。
19.给福袋做上系绳放一边二次发酵。
20.二次发酵好的。
21.剩的小面团做了个小南瓜。
22.入蒸锅。
23.大火烧开,转中火20分钟,停火焖5到10分钟即可。
24.成品。
25.成品。
TAGS:
主食 家常菜 金瓜
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