主料:
菠菜面条适量
辅料:
鸡蛋适量，
油豆腐适量，
黄花菜适量，
黑木耳适量，
胡萝卜适量，
海鲜菇适量，
卷心菜适量，
甜面酱适量，
酱油适量，
胡椒粉适量，
花椒粉适量，
盐适量，
葱花适量鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤
1.将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）
2.鸡蛋打散炒熟，盛出备用。
3.炒锅预热倒油，放入葱花炒香。
4.倒入所有配菜翻炒。
5.炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。
6.加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。
7.等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。
8.煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。
9.将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。
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面条 其他菜系 午餐 晚餐 鸡蛋
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