主料:
马兰头，
100g，
香干，
200g，
春笋，
100g
辅料:
食用油适量，
食盐，
少许，
味精，
少许老酒，1匙脆口马兰头的做法步骤
1.马兰头清洗干净，择去老枝。春笋切丁，五香豆干也切丁备用。
2.锅中水开，放少许盐和食用油，下马兰头烫软即捞出，大约30秒。
3.过下凉水。
4.捞出，攥干水份。
5.切细末。
6.锅中放多些油，油热下笋丁炒出香味。
7.下马兰头翻炒。
8.倒入豆干丁翻炒至熟。
9.调入适量的盐和味精。
10.沿锅边呛入1匙老酒。
11.带着特殊香味的马兰头炒好了，春笋丁让整道菜脆脆的，口感很好哦。
小窍门&温馨提示
炒这道菜，油一定要多放些，最好是猪油，这样才够香。
氽烫马兰花的时间一定要短，叶子一软就捞出过凉水，这样口感才好哦！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 马兰头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做,梅菜扣肉正宗做法,梅菜扣肉的家常做法 正宗,梅菜扣肉什么意思,梅菜扣肉是哪里的菜
下一篇： 白菜素云吞面的做法,白菜素云吞面怎么做,青菜云吞面,大白菜云吞馅,紫菜云吞面图片,生菜云吞面图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
