主料:
茄盒，一碗
辅料:
白菜帮，
10个，
大蒜，
3个，
生姜，
|块，
大葱，
1个，
小葱，
2个调料
油适量，
香辣酱，
一勺保宁醋，少许鸡精，
2小勺香辣茄盒的做法步骤
1.准备食材，茄盒用碗装备用。
2.白菜帮洗净、大葱去皮洗净、小葱择黄叶去皮洗净、生姜洗净、大蒜去皮洗净、沥水备用。
3.白菜切片、大葱切段、姜蒜先切后剁成末、小葱切蔤花，分别装碗备用。
4.起锅烧油，油热下姜蒜炒出香味，下香辣酱炒香。
5.下白菜帮炒。加保宁醋中和一下辣味。
6.加水盖锅盖闷烧。
7.下茄盒、大葱殷、鸡精，收浓汤汁。
8.出锅装盘，撒葱花。
小窍门&温馨提示
香辣酱是超市买的蜀佳富顺香辣酱，是四川富顺特产。
TAGS：
热菜 家常菜 白菜帮
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