主料:
牛肉卷，
200g，
米饭，
一碗
辅料:
菠菜适量，
蘑菇，
2个，
洋葱，
半个豆芽菜适量胡萝卜，
半条，
辣白菜，
少许调味料
韩国辣椒酱，2勺芝麻，
1勺，
凉白开，
1勺，
麻油，
1勺，
蜂蜜，
1勺，
生抽，
1勺，
食用油适量，
料酒适量，
食用盐，
少许，
白糖，
少许韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤
1.准备好所有食材菠菜豆芽去根，胡萝卜切，丝洋葱切丝，蘑菇切片。
2.锅中水烧开，倒入几滴食用油少许盐将以上洋葱除外的所有蔬菜灼熟挤干水分，挤的越干越好哈，煮牛肉时水里加适量料酒灼熟待用。
3.拌饭辣椒酱的调整制按照以上调味料的比例调制就可以了（当然，你也可以按照自己喜欢的口味去调整哈，白砂糖如果你不喜欢可以不加）
4.将铁锅烧热后倒入适量花生油涂抹均匀，再倒入米饭
5.然后放入已经灼好的蔬菜、牛肉、洋葱淋上调制好的辣椒酱盖上盖子一分钟关火即可，因为铁锅加热和保温效果都很好，所以不需要太长时间，如果你和我一样喜欢吃饭焦的话可以焖多一会??
6.搅拌均匀，开吃啦……嗯嗯～饭焦好吃（也就是锅巴啦～好吃，好香哦??????）
小窍门&温馨提示
①蔬菜灼熟后一定要挤干水分，不然放上去水分太多饭不好吃。
②铁锅烧热后一定要倒入适量的食用油涂抹均匀，不然等会米饭黏锅了哈，再说放了油的锅巴也金黄透亮的看着就好想吃，有木有??????
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主食 家常菜 午餐 晚餐 牛肉卷
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