主料:
猪肝，
200克，
韭菜花，
少许
辅料:
洋葱，
少许，
蒜，
4瓣
配料:
油，
2茶匙，
盐，
少许，
生抽，
少许，
胡椒，
少许，
淀粉，
1茶匙韭菜花爆猪肝的做法步骤
1.准备好食材。
2.猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。
3.韭菜花洗净切寸段；蒜拍破；洋葱切块 。
4.锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣 。
5.下猪肝滑散，盛起 。
6.洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。
7.倒入滑好的猪肝，炒至断生，调好味即可。
小窍门&温馨提示
1、很适合有夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病的人群食用。
2、韭菜花结籽后就老了，一般不食用。
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热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 猪肝
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