主料:
条茄，2根
辅料:
花生酱，
1勺，
醋，
半勺，
酱油，
半勺，
辣油适量，
白糖，
半勺花生酱拌茄子的做法步骤
1.准备的原料。
2.茄子去蒂，切段，再从中间剖开。
3.上锅，水开后再蒸十分钟。
4.花生酱加少许的凉开水调匀。
5.蒸好的茄子稍微放凉，撕成条。
6.加上花生酱，醋，酱油，辣油，白糖拌匀撒点葱花就可以。
小窍门&温馨提示
调制花生酱最先是油水分离的状态，用打蛋器多搅拌几分钟就可以。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 花生酱
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