主料:
低筋面粉，
290g，
猪油，
120g
辅料:
黄油，
40g，
泡打粉，
2g，
蛋黄，
2个，
小苏打，
4g调料
糖粉，
140g，
盐，
1g瓜子酥的做法步骤
1.电动打蛋器把软化好的黄油搅打至颜色微微发白。
2.加入糖粉和猪油。
3.搅打均匀。
4.加入蛋黄，混合均匀。
5.低筋粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛，倒入蛋黄糊。
6.用刮刀压拌均匀。
7.分割成15克左右的小面团，搓圆后摆放在烤盘，每个小面团之间要保持一定的间距。小面团的中间戳一个小凹坑，周围摆上瓜子仁，稍微按压，让瓜子仁黏得更牢固。
8.放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤18-20分钟。
9.放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤18-20分钟。
10.成品来啦！
小窍门&温馨提示
1、该配方可以烤40枚瓜子酥；
2、猪油要用冷藏后凝固的膏状，而不是融化后的液态。
3、文章出自@寻找米米。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 无油开口笑纸杯蛋糕的做法,无油开口笑纸杯蛋糕怎么做,无水无油的纸杯蛋糕,纸杯蛋糕无奶油,纸杯蛋糕为什么开口笑,无黄油纸杯蛋糕
下一篇： 金丝枣糕的做法,金丝枣糕怎么做,金丝枣糕的做法大全,金丝枣糕图片,金丝枣糕王加盟,金丝枣糕王
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
