主料:
猪肋排，
500g，
葱，
1截，
姜，
四五片
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
糖，
3勺，
醋，
4勺，
植物油适量，
盐，
1g糖醋排骨的做法步骤
1.排骨解冻，洗净
2.冷水下锅
3.大火烧开几分钟
4.扔掉脏水 用清水把排骨洗净
5.葱姜切片
6.调料汁：1勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺醋，适量清水
7.炒锅烧热，放入适量植物油
8.放入排骨
9.小火煎至两面金黄
10.放入葱姜
11.放入小碗里的调料汁翻炒
12.放入适量温水，多放点，没过排骨
13.大火烧开，转小火慢炖
14.直到把汤汁全部耗尽
15.用铲子翻炒，使糖醋汁均匀裹在排骨上即可关火
16.成品，酸甜可口
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