蛋清糊
蛋清，
1个，
玉米淀粉，
5克，
酸奶，
16克，
奶粉，
10克蛋黄糊
蛋黄，
1个，
奶粉，
5克荷包蛋溶豆的做法步骤
1.原料。
2.酸奶加奶粉，搅拌均匀。
3.蛋清打发至大泡，加5克玉米淀粉。
4.打发至提起小尖角的状态。
5.蛋清和酸奶糊混合。
6.翻拌均匀。
7.蛋清糊装入裱花袋。
8.学厨30连杯不粘马卡龙曲奇烤盘，挤入蛋清糊，震几下，面糊就会自动摊开。烤箱预热100度，放入中层烘烤。
9.蛋黄打散，加5克奶粉。
10.拌匀，装入裱花袋。
11.蛋清基本凝固，挤入蛋黄糊，继续烘烤，我烤了一个半小时。
12.烤至溶豆酥脆，轻轻一捏就会碎，就烤好了。
小窍门&温馨提示
1、蛋清要先烤，烤至凝固才能加蛋黄，如果同时烤，蛋清蛋黄会融到一起，不那么像荷包蛋了。
2、烤制时间和温度请根据自家烤箱灵活设置，总之低温烘烤就没错了。
TAGS：
烘焙 婴儿 其他菜系 蛋清
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 补铁菠菜猪肝面的做法,补铁菠菜猪肝面怎么做,猪肝菠菜补铁吗,菠菜猪肝汤补铁吗,菠菜猪肝补血,猪肝菠菜粥补铁吗
下一篇： 鲜榨橙汁的做法,鲜榨橙汁怎么做,鲜榨橙汁的功效和营养价值,鲜榨橙汁可以放多久,鲜榨橙汁怎么做才好喝,鲜榨橙汁可以加热吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
