主料:
猪小排，
500克，
大蒜，
50克
辅料:
烤肉料适量，
油适量，
芝麻适量蒜香排骨的做法步骤
1.准备好所用食材。
2. 排骨用清水泡至2小时，中途换水。
3.大蒜洗净去皮。
4. 将蒜剁成蒜粒备用。
5.泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
6.加入烤肉料，用手抓均匀。
7. 加入蒜碎搅拌均匀。
8. 放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
9.排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
10. 再排骨上面再给上一层锡纸。
11.入烤箱200度 20分钟。
12.打开上面的锡纸 撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。
小窍门&温馨提示
排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。
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