主料:
猪大排，
500g
辅料:
葱，
20g，
姜适量，
八角适量红烧大排的做法步骤
1.食材，新鲜大排洗净
2.用大排锤子两面轻轻敲打，让肉的组织拍松，加盐，料酒，抓匀腌制15分钟。
3.加盐，料酒腌制15分钟，入底味
4.加入干面粉
5.抓匀
6.让每一片猪排都裹上干面粉
7.平底锅放油煎猪排，两面煎黄，拿出备用，
8.起锅油热下入葱姜八角煸香
9.放入猪排
10.加生抽，老抽调色，糖，盐，鸡粉调味，这个糖需要多一些，炖煮约10分钟，
11.大火收汁，淋入米醋增香出锅即可。
12.成品，鲜香味美的红烧猪大排，有的复合口味，咸香带点酸甜，美味！
TAGS：
热菜 家常菜 猪大排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青瓜拌猪心的做法,青瓜拌猪心怎么做,黄瓜拌猪心,黄瓜拌猪心的做法大全,猪心拌黄瓜做法窍门,凉拌 猪心
下一篇： 啤酒炖猪蹄的做法,啤酒炖猪蹄怎么做,啤酒炖猪蹄的做法,啤酒炖猪蹄孕妇可以吃吗,啤酒炖猪蹄小孩子能吃吗,啤酒炖猪蹄有点发苦怎么补救
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
