主料:
猪心，
半个，
蒜薹，
120克
辅料:
剁椒适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
调和油适量，
盐适量，
鸡精适量蒜薹炒猪心的做法步骤
1.食材：猪心（已洗净）
2.蒜薹（已清洗切段）
3.剁椒
4.将猪心放在案板上切成片。
5.放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
6.抓匀，待用。
7.随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
8.用凉水过凉，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。
10.接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
11.然后，加点鸡精。
12.炒匀，即可。
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热菜 家常菜 猪心
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