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酸菜肚的做法,酸菜肚怎么做,酸菜肚片的做法大全,酸菜肚丝怎么做好吃,酸菜肚丝汤做法,酸菜肚肺汤的做法

来源:好招商食品网 美食制作 薰衣草_eZyqNi  |  2023-01-14
主料:
熟牛肚250g酸菜半袋

辅料:
5g川椒3个泡椒3个2根花椒5g鸡汤一碗酸菜鱼调料半袋

酸菜肚的做法步骤

1.川椒斜切段,葱白葱绿分别切末,姜和泡椒切碎,酸菜备用

2.肚切粗条,鸡汤备用

3.锅烧热入油烧热下入葱白姜片,泡椒,花椒小火煸香

4.下入酸菜翻炒,炒透出香味

5.添入适量鸡汤熬制5分钟使汤汁酸香味更加浓郁,加入酸菜鱼中的调味料半袋调味

6.下入肚炖煮8-10分钟至入味

7.盛入容器中撒上葱花和川椒,油烧热哧在葱花和川椒丝上即成

小窍门&温馨提示

油不要淋太多最后以免油腻


TAGS:热菜 家常菜 宴客菜 熟牛肚
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