主料:
鸡心，
50g，
鸡胗，
50g，
粉丝，
30g
辅料:
蚝油适量，
盐适量，
芝麻酱适量，
醋适量，
蒸鱼豉油适量，
辣椒酱适量，
香菜适量，
香葱适量鸡杂粉丝的做法步骤
1.准备食材：鸡心、鸡胗是买卤好的，准备香葱、香菜和粉丝.
2.将买回来卤好的鸡杂放入锅中，加入一段大葱，倒入适量的水，煮开转小火鸡心煮15分钟。中途加入蚝油和少许的盐。
3.煮鸡杂的时候准备调料。芝麻酱用香油调开。
4.然后准备好蒸鱼豉油和醋、辣椒油等调料。
5.煮好的鸡杂捞出备用。
6.在煮鸡杂的汤中煮粉丝，软硬度根据自己的口味。
7..粉丝煮熟，连同鸡汤一起盛入碗中，放入煮好的鸡杂和调料汁，撒上香葱和香菜碎，美味的鸡杂汤就做好了
8.拌开食用。
小窍门&温馨提示
买卤好的鸡杂这个方法很不错。不要做太多，一次吃光最好。
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