主料:
雪菜适量，
鸭肠，
半斤
辅料:
姜适量，
蒜头适量，
干红辣椒适量
配料:
白酒适量，
香醋适量，
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量雪菜炒鸭肠的做法步骤
1.鸭肠是外面买的半成品，买回来解冻后用醋搓洗，去异味。再用清水洗净 ，再反复搓洗。最后洗净切成小段。
2.姜、蒜头、干红辣椒！切好备用～
3.将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香！
4.再倒入鸭肠大火翻炒，加适量的白酒，香醋炒匀！加少量的盐（因为后面要加入的雪菜是盐的）
5.倒入雪菜炒匀！再加几粒老抽调色！
6.加适量的鸡精，葱花准备出锅！
7.装盘！～（很不错的下酒菜呢，为老公或爸爸做一份吧！）
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热菜 家常菜 雪菜
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