主料:
鲶鱼，
一条，
茄子，
3个
辅料:
盐适量，
酱油适量，
料酒适量鲶鱼炖茄子的做法步骤
1.茄子去蒂洗净切成块
2.鲶鱼收拾好洗净剁成块
3.热锅入油,放入鲶鱼炒至鲶鱼表面完全变色后
4.到入茄子
5.放半勺料酒,半勺酱油,一勺半盐
6.在加水没过茄子,搅拌均匀
7.炖至茄子软烂、剩少许汤汁即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲶鱼
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