主料:
北极虾适量，
韭菜适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量北极虾炒韭菜的做法步骤
1.从超市买回的北极虾都是冰冻的，所以需要用开水烫一下解冻，然后去壳去虾线备用
2.韭菜洗净后切成小段
3.锅中放入少许油，待油热后放入北极虾翻炒几下
4.再放入韭菜根部（这在切韭菜时就可以分开）
5.炒扁后再加入韭菜的叶部，翻炒差不多熟后，加入适量的盐和鸡精，再煮一段时间使之入味即可出锅
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热菜 家常菜 北极虾
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