主料:
牛奶，
500g，
低筋面粉，
125g朗姆酒，40ml鸡蛋，
1个
辅料:
黄油，
25g，
细砂糖，
200g香草荚，1根蛋黄，
2个可露丽的做法步骤
1.准备材料。
2.香草荚对半切开，但是不切断，用刀顺着一个方向把香草籽刮下来。黄油切小块。
3.把牛奶，香草荚，香草籽，黄油放入锅中，煮至沸腾关火，加入朗姆酒。
4.加盖静置片刻。让香草的香气得以释放。
5.细砂糖加入蛋黄中（1个鸡蛋和2个蛋黄），搅动混合均匀。
6.接着加入三分之一的牛奶倒入混合好的蛋黄中，混合均匀。
7.接着面粉过筛加入蛋奶液中，搅动至顺滑均匀。
8.模具涂抹上黄油，撒上低粉。
9.最后将剩下的牛奶加入蛋奶液中，混合均匀。封上保鲜膜冰箱冷藏24-48小时。冷藏结束后，面糊过筛，香草荚取出。烤箱预热200度。
10.将冷藏好的面糊倒入模具中。倒至八分满就可以了。
11.烤箱200度25分钟转170度50分钟。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 牛奶
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