主料:
牛尾，
100克，
丝瓜，
1根
辅料:
香菜，
20克，
尖椒，
20克，
大蒜，
5克牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
1.先把牛尾浸泡一小时
2.把牛尾添凉水煮开淖一下，沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片，尖椒切丝，香菜切段，大蒜切碎。
3.用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤，开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖，打入一个鸡蛋，开锅后放香菜和大蒜就OK了。
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汤类 家常菜 牛尾
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