主料:
青菜，
195克，
鸡心，
130克
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量鸡心炒青菜的做法步骤
1.食材：青菜、鸡心（已洗净）、姜片
2.将青菜洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将姜片搁入清水锅中焯开。
5.随后，下入鸡心，加适量的料酒。
6.焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
8.接着，合入焯好的鸡心翻炒一下。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
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