主料:
带鱼，
2条
辅料:
食用油适量，
鸡蛋，
1个，
老抽，
少许，
盐，
少许，
糖适量，
醋，
1汤匙，
葱适量，
白酒，
1汤匙，
姜适量，
蒜适量红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切段。
2.裹蛋液。
3.煎带鱼。
4.煎至两面金黄。
5.放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。
6.加水，盐，老抽，糖，炖至入味。
7.大火收汁，撒葱末即可关火。
8.不错哦！
小窍门&温馨提示
醋可以去腥，还能软化鱼刺，不可省略。
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热菜 家常菜 海鲜 带鱼
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