主料:
马鲛鱼，
450g
辅料:
姜，
5g，
蒜，
5g，
葱，
15g，
洋葱，
25g
配料:
盐，
3g，
蚝油，
3g，
鸡粉，
3g，
生抽，
5g，
胡椒粉，
1g香煎马鲛的做法步骤
1.马鲛鱼切半厘米的片，所有料头切粒。
2.热锅下油,加入 盐，放入马鲛鱼片中火煎至两面金黄
3..加入所有料头（葱花除外）煎香
4.少许清水兑调味料搅匀，倒入锅中，让味道均匀渗透
5.最后煎干撒上葱花即可出锅摆盘。
小窍门&温馨提示
小碗兑水不宜兑多，因为香煎本身不应有汤汁，如果直接加入调味料不兑清水那味道会不均匀。
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热菜 马鲛鱼
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