主料:
螃蟹，
250克，
面粉适量
辅料:
鸡蛋，
1个
配料:
鸡精，
少许，
盐，
少许，
葱，
2棵，
生姜，
1块，
料酒，
1大勺面拖蟹的做法步骤
1.准备好的用料。
2.处理干净的螃蟹从中间剁开。
3.加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
4.面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
5.腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
6.下油锅小火炸定型先捞出。
7.放凉后再用大火炸一遍就可以。
8.外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
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