主料:
墨鱼仔，
400g
辅料:
葱，
少许，
蒜，
少许，
干辣椒，
少许，
麻椒，
少许，
姜，
少许，
水适量调料
花生油，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
料酒，
少许爆炒墨鱼仔的做法步骤
1.葱姜蒜和辣椒切碎。
2.麻椒备用。
3.墨鱼仔一包备用。
4.洗净。
5.锅中放入适量水和料酒，再放入墨鱼仔，汆熟后，捞出，沥干水分。
6.锅烧热放少许油，倒入葱姜蒜、麻椒和辣椒加少许盐爆香，再倒入墨鱼仔，大火翻炒一下即可。
7.出锅装盘。
8.麻、香、辣，下饭菜。
TAGS：
家常菜 海鲜 墨鱼仔
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