主料:
丝瓜适量，
扇贝丁，
400g
辅料:
食用油，
半匙，
纯净水适量调料
食盐，
2g葱姜，小许鸡精，
1g，
胡椒粉，
小许丝瓜鲜贝汤的做法步骤
1.取鲜贝。
2.洗净。
3.锅烧纯净水。
4.放入鲜贝。
5.煮开锅3分钟。
6.捞出鲜贝。
7.汤汁留着。
8.丝瓜去皮。
9.切滚刀块。
10.切葱姜。
11.热锅冷油。
12.油热放葱姜和丝瓜大火翻炒。
13.放食盐。
14.炒至丝瓜变色。
15.放煮鲜贝的汤。
16.大火烧开放鸡精。
17.放胡椒粉，搅匀。
18.放鲜贝。
19.翻拌均匀即可。
20.成品。
小窍门&温馨提示
煮鲜贝必须开水下锅，才能封住贝肉里的水分。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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