主料:
田螺，
500克猪腿肉，100克筒骨，
1根
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
白糖适量，
白胡椒粉适量田螺筒骨煲的做法步骤
1.田螺烫熟
2.挖出螺肉
3.把螺肉剁碎
4.猪腿肉剁成糜
5.焯过水的筒骨，备用
6.肉糜跟剁碎的螺肉
7.放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中
8.塞好肉的田螺
9.炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒
10.放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，
11.换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花
12.大功告成咯！开动
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热菜 家常菜 田螺
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