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花胶发泡方法的做法,花胶发泡方法怎么做,花胶发泡方法视频,花胶的发泡方法,花胶的正确泡发方法花胶吃法,花胶如何泡发的做法

来源:好招商食品网 美食制作 美美兰子  |  2023-01-14
主料:
花胶6只

辅料:
纯净水适量姜片6块

花胶发泡方法的做法步骤

1.干花胶洗干净。

2.花胶放蒸架上放上姜片去腥,水开放入蒸锅蒸15分钟左右。

3.蒸好拿出来放凉,蒸完花胶会出现回缩是正常的。

4.花胶连姜片一起放入容器中加入纯净水盖好盖子放入冰箱24个小时左右,中途要换一到两次水。

5.24小时后拿出来剪开洗干净就可以用来煲汤或做甜品了。注意:发泡好的花胶如果不能用完,请用保鲜袋装好放冷藏,用的时间拿出来解冻就行了。


TAGS:私房菜 其他菜系 花胶
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