主料:
鱿鱼须，
250g，
年糕，
（长条）500g
辅料:
洋葱，
一个，
青椒，
各一个，
袖珍菇，
150g，
黄酒，
半勺（炒鱿鱼时放入），
生抽，
一勺，
老抽，
半勺，
糖，
少许，
香辣酱，
一勺，
盐，
少许，
红椒，
一个鱿鱼丝炒年糕的做法步骤
1.鱿鱼切小块备用
2.年糕装盘备用
3.洋葱，青、红椒切丁
4.袖珍菇洗净备用
5.鱿鱼须先下锅煸炒，放黄酒，生抽、老抽、香辣酱
6.将年糕、洋葱、青红椒放入，加盐，糖翻炒
7.炒好，装盘！
小窍门&温馨提示
调味料：生抽，老抽、蚕豆辣酱，糖，盐酌情放入，可依个人口味。适量放了些孜然粉，有点烧烤的味道！
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 鱿鱼须
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