主料:
排骨,
500g
辅料:
干海带,
200g,
玉米,
1个,
胡萝卜,
1个,
小葱,
1颗,
姜,
1小块,
盐适量,
白糖,
1茶匙五彩排骨汤的做法步骤
1.准备工作:砂锅及炒锅中同时加姜块烧水;排骨剁约一寸长的块;胡萝卜切滚刀块;玉米切成四段;干海带先蒸再洗净切段;姜块拍松;小葱切葱花。
2.炒锅中水开后放入排骨焯水。
3.砂锅中加入1茶匙白糖,放入焯过水的排骨大火煮20分钟。
4.加入玉米,海带,改小火煨30分钟。
5.加入胡萝卜,放适量盐继续煨10分钟至胡萝卜熟。盛入碗中撒上葱花即可。根据个人口味,亦可加入白胡椒粉)。
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汤类 家常菜 汤羹 排骨
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