主料:
花枝适量，
火腿，
1片，
蟹棒，
2条，
韭菜适量，
蛋，
1粒，
中筋面粉，
150克，
糯米粉，
50克，
泡打粉，
1茶匙
辅料:
胡椒粉，
1茶匙，
盐，
少许鸡精粉，少许杂烩煎饼的做法步骤
1.材料图。
2.粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。
3.开水加姜片把花枝烫熟。
4.把材料全都切成小丁状。
5.把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。
6.热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。
7.煎好出锅的【杂烩煎饼】
8.切件装盘配番茄酱享用。
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主食 小吃 家常菜 饼 花枝
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