主料:
蒜黄，
250g
辅料:
肉丝，
150g调料
小米椒，
2个，
盐，
2g，
老抽，
3g，
鸡精，
1g蒜黄炒肉丝的做法步骤
1.小米椒切碎，肉切丝。
2.蒜黄洗净切寸段。
3.炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。
4.放老抽炒至上色，放入小米椒。
5.放入蒜黄。
6.快速翻炒均匀，放入盐。
7.放入鸡精。
8.翻炒均匀，炒至蒜黄断生即可。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1.肉丝要炒干水分，再放老抽上色。
2.蒜黄炒至断生即可。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜黄
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