主料:
小汤圆,
30个,
玉米粒适量,
豌豆适量,
胡萝卜,
半个
辅料:
枸杞适量调料
白糖,
1大勺,
清水,
半碗,
水淀粉,
小半碗金玉满堂的做法步骤
1.准备食材豌豆和玉米粒是我提前剥好的。
2.胡萝卜洗干净切成小丁。
3.锅中加水,水开后将汤圆放进去焯水两分钟。
4.微微飘起捞出(汤圆不要煮的时间太长了)。
5.再将玉米粒,豌豆和胡萝卜焯水一分钟。
6.焯过水的食材。
7.取一小碗,里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。
8.锅中加半碗清水,水开后将白糖放进去。
9.有小气泡时将玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。
10.再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。
11.再淋上水淀粉搅拌均匀。
12.最后撒上少许枸杞。
13.好看又好吃的金玉满堂就做好了。
小窍门&温馨提示
汤圆焯水时微微飘起就捞出,时间太长容易破裂。
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