主料:
糯米，
700G
辅料:
紫薯适量
配料:
黄豆面适量，
黑芝麻适量，
橄榄油适量，
葡萄干适量，
糖适量甜品紫薯馅凉糕的做法步骤
1.糯米洗净，泡12小时
2.轻轻擀压米粒半碎即可
3.大火蒸熟，蒸的过程中如遇到米粉干，可稍微加点水
4.熟糯米饭冷却下
5.熟糯米饭分成4份，包入屉布
6.屉布沾水，包入糯米饭擀压，擀面棍要些抹水，防止沾
7.屉布包裹着擀压的四边整齐，免得修边，好漂亮的擀压好的糯米饼片
8.黄豆面小火炒制
9.豆面炒的变成发红，即可
10.菜板上多铺一些炒熟的黄豆面
11.紫薯蒸熟，去皮捣成泥状
12.放糖、橄榄油黑芝麻，小火炒至发粘
13.炒粘稠的紫薯馅料
14.适量的果脯
15.把糯米饼片小心扣在豆面上，从中间切开分为二份
16.刮上紫薯馅料，放果脯，从头开始卷起
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