主料:
低筋面粉,
100g,
全脂奶粉,
100g,
黄油,
45g,
鸡蛋,
65g,
细砂糖,
80g,
盐,
1g,
香草精,
几滴,
泡打粉,
5g,
牛奶,
50g黄蛋糕的做法步骤
1.准备所需材料
2.黄油室温软化或隔热水融化
3.低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合
4.加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状
5.鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里
6.模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满
7.送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右(使用长帝电烤箱制作 )
8.出炉后待凉脱模再切片即可
9.成品分享
TAGS:
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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