主料:
五花肉馅，
150g绿芸豆，100g麻椒适量，
红辣椒适量，
小葱，
1棵，
挂面适量
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
醋适量，
糖，
少许，
菜籽油适量芸豆臊子面的做法步骤
1.准备材料。
2.芸豆去丝洗净切丁，切好红辣椒、小葱备用。
3.热锅凉油加入麻椒爆出香味。
4.加入红辣椒炒香加入五花肉馅中小火炒变色。
5.加入生抽、蚝油、醋，比例可按个人口味，我比较喜欢生抽和醋的比例是2:1。再加入少许糖、芸豆翻炒均匀。
6.加适量水烧开，芸豆成熟就可以出锅了。我没有加盐和鸡精，因为生抽和蚝油既咸又鲜。
7.煮锅加水烧开下入面条煮熟捞入碗中。
8.浇上臊子汤撒小葱即可上桌。
9.麻辣鲜香。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 五花肉馅
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