主料:
棉花糖,
180g,
熟花生仁,
100g,
熟黑芝麻,
50g
辅料:
无盐黄油,
30g,
全脂奶粉,
80g黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤
1.备好食材:棉花糖、黄油、奶粉、熟花生仁、熟黑芝麻
2.黄油放入不粘锅中,开小火
3.将黄油烧至完全融化
4.倒入棉花糖
5.不停的翻拌,直到完全融化即可关火
6.倒入奶粉、熟花生仁和熟黑芝麻
7.快速拌匀(如果感觉有点硬,可以再开小火回软)
8.将其放入不粘烤盘中,覆盖保鲜膜,用擀面杖擀压整形
9.放凉后切小块(大小视个人喜欢)
10.再用糯米纸和糖纸包裹起来放入冰箱冷藏保存,随吃随取!
小窍门&温馨提示
1、最好选用白色原味的棉花糖
2、融化棉花糖时一定要小火,否则容易糊
3、棉花糖的甜度已经足够了,所以不需要再另外加糖
4、棉花糖化了之后非常粘,所以一定要使用不粘锅来制作
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甜品 儿童 老人 下午茶 零食 快餐 其他菜系 棉花糖
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