主料:
米饭，
1碗
辅料:
辣椒粉适量，
椒盐粉适量，
孜然粉适量香辣锅巴的做法步骤
1.准备的原料。
2.米饭加上少许的
辅料
。
3.拌匀。
4.取一半，放油纸上。
5.再盖上油纸，擀压成薄冰状。
6.切成小块。
7.油锅中火慢炸。
8.两面金黄色，炸透就可以。
9.再撒点
辅料
中的粉类就可以。
小窍门&温馨提示
1.米饭中加点糯米，煮好的米饭更粘，炸锅巴更容易操作
2.米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3.切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 米饭
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