主料:
鸡胸肉，
2块有机蔬菜适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
醋，
少许，
芝麻酱适量，
大蒜适量，
洋葱适量，
香油适量，
沙茶酱适量，
生姜适量，
料酒适量鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤
1.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成粗条。加入盐，料酒，生姜抓匀，腌制20分钟。
2.洋葱和大蒜分别切碎末。（洋葱我还要做别的，所以量比较多，不喜欢可以不放）
3.竹签打湿，将鸡肉串起。
4.烤盘内铺油纸，放入鸡肉串，往鸡肉串上淋少许色拉油。放入烤箱，200°，上下火，中层，烤10分钟左右。
5.芝麻酱适量，用凉开水稀释。
6.加入适量沙茶酱。
7.加入适量盐，生抽和醋（醋要少一点）。
8.加入香油。
9.加入蒜末和洋葱末，搅拌均匀。
10.将有机蔬菜洗净，沥干水分，撕成小朵。（我用的是有机生菜，田七，小番茄）
11.将烤好的鸡肉串放在蔬菜上。
12.淋上调味汁即可。
小窍门&温馨提示
如果不是用有机蔬菜，洗净后，用淡盐水浸泡10分钟左右。
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凉菜 烤箱菜 儿童 西餐 夏季食谱 快餐 午餐 鸡胸肉
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