主料:
鸡胸肉,
1块
辅料:
虾,
6只财源滚滚黄金虾球的做法步骤
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1.准备一块鸡胸肉。
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2.打成肉馅状。
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3.加盐,料酒,酱油,白糖,十三香,带一次性手套,抓均匀腌制。
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4.虾去皮,但是留着尾巴的壳。
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5.用鸡肉馅包住虾肉,入烤箱上下烤200度15分钟,然后取出来,蛋黄蛋清分离,刷层蛋黄液,再烤5分钟,上下180度。
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6.纯蛋黄液烤出来金黄金黄的好看。
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